Karališkas Tailando desertas Khanom Alua

Khanom Alua yra tradicinis Tailando desertas, kuris gaminamas iš kvietinių miltų, kokosų pieno ir cukraus. Žodis ‘Alua’ reiškia ‘žavingas’. Šis desertas yra traškus iš išorės, bet lipnus ir saldus viduje. Khanom Alua paprastai daromas mažais spalvotais gabalėliais, žaliais, rožiniais, geltonais ir baltais.

Gaminkite pagal Tailandietiškus Receptus su mumis!

Ingredientai

1/2 stiklinės miltų
1 stiklinė kokosų pieno (galima naudoti ir kondensuotą pieną)
1 stiklinė cukraus 
Maistiniai dažai

 Karališkas Tailando desertas - saldainiai Khanom Alua

Instrukcijos

1. Nelimpančioj keptuvėj maišykite visus ingredientus kartu iki cukrus visiškai ištirps.

Karališkas Tailando desertas - saldainiai Khanom Alua

2. Kaitinkite ant mažos ugnies maišydami iki mišinys sutirštės.

Karališkas Tailando desertas - saldainiai Khanom Alua

3. Suskirstykite mišinį į atskiras dalis nudažymui.

Karališkas Tailando desertas - saldainiai Khanom Alua

Karališkas Tailando desertas - saldainiai Khanom Alua

4. Išspauskite mišinį nedideliais gabalėliais.

Karališkas Tailando desertas - saldainiai Khanom Alua

5. Išdžiovinkite desertą išdėliodami saulėkaitoje ir palikdami juos 3 dienoms arba tol, kol išorė sukietės, tačiau vidus vis dar išliks tąsus.

Karališkas Tailando desertas - saldainiai Khanom Alua

Skanaus!