Slyvinės kokcinijos lapų sriuba - Tom Jued Tam-Leung | THAI.LT

Slyvinės kokcinijos lapų sriuba (Tom Jued Tam-Leung)

Slyvinė kokcinija Tailande dažnai auginama patvoryje. Tai nebrangi daržovė, kuri kainuoja tik 10 THB už paką. Slyvinės kokcinijos lapų sriuba (Tom Jued Tam-Leung) turi daug maistinių medžiagų ir yra tinkama įvairaus amžiaus žmonėms. Ši daržovė savyje turi daug beta karotino ir kalcio. Slyvinė kokcinija taip pat yra geras vitamino A ir flavonoidų šaltinis.

Karališkas Tailando desertas Khanom Alua

Karališkas Tailando desertas Khanom Alua

Khanom Alua yra tradicinis Tailando desertas, kuris gaminamas iš kvietinių miltų, kokosų pieno ir cukraus. Žodis ‘Alua’ reiškia ‘žavingas’. Šis desertas yra traškus iš išorės, bet lipnus ir saldus viduje. Khanom Alua paprastai daromas mažais spalvotais gabalėliais, žaliais, rožiniais, geltonais ir baltais.

Naminiai taukai (Nam Man Moo)

Naminiai taukai (Nam Man Moo)

Naminiai taukai tailandietiškai - Nam Man Moo.

Keptas Tofu tirštame padaže (Tao Hoo Song Kreung)

Keptas Tofu tirštame padaže (Tao Hoo Song Kreung)

Tai kepto tofu receptas. Jūsų patiekalas bus ypatingas su šiuo minkštu kiaušinių tofu, traškiu iš išorės ir apipiltu pikantišku padažu. Jei negalite rasti kiaušinių tofu namuose, galite naudoti ir įprastą tofu.

Keptas tailandietiškas saldusis bazilikas - Pad Horapa

Keptas tailandietiškas saldusis bazilikas - Pad Horapa

Tailandietiškas saldusis bazilikas arba Horapa yra viena iš daugelio baziliko rūšių. Horapos skonis yra stipresnis nei paprasto baziliko, kuris tajų kalba vadinamas Kra Pao. Paprastas bazilikas kvepia saldžiai, o tuo tarpu Horapa turi aštresnį aromatą. Abi baziliko rūšys gali būti gaminamos ar patiekiamos žalios tokiu pačiu būdu. Tajų saldusis bazilikas rytinės šalies dalies virtuvėje naudojamas dažniau. Šiandien pademonstruosime kaip galima pasigaminti keptą tajų saldžiojo baziliko patiekalą.

Pad Kra Pao Tua Fak Yaw (Keptas bazilikas su Yardlong pupelėmis)

Pad Kra Pao Tua Fak Yaw (Keptas bazilikas su Yardlong pupelėmis)

Pad Kra Pao yra tarp vietinių tajų labai populiarus patiekalas. Kai jie nesugalvoja ko norėtų, tiesiog užsisako Kra Pao! Šis patiekalas yra greitai paruošiamas ir labai skanus. "Pad" reiškia keptas, o "Kra Pao" yra baziliko, kuris yra pagrindinis patiekalo ingredientas, pavadinimas Tajų kalba. Kai kurie prekeiviai mėgsta šį patiekalą papildyti Yardlong pupelėmis, todėl išmokinsime paruošti jį taip, kaip tai daro gatvėje.

Pad Kra Pao (Kepti bazilikai)

Pad Kra Pao (Kepti bazilikai)

Pad Kra Pao yra tarp vietinių tajų labai populiarus patiekalas. Kai jie nesugalvoja ko norėtų, tiesiog užsisako Kra Pao! Šis patiekalas yra greitai paruošiamas ir labai skanus. "Pad" reiškia keptas, o "Kra Pao" yra baziliko, kuris yra pagrindinis patiekalo ingredientas, pavadinimas Tajų kalba. Kra Pao gali būti gaminamas su vištiena, kiauliena, jautiena, jūros gėrybėmis, tofu, ar kuo tik norite. Patiekiama su ryžiais. Papildomai galite užsisakyti keptą kiaušinį (Khai Dao).

Keptos austrės

Keptos austrės

Austrės yra puikus ir sveikas maistas. Keptos austrės yra dar vienas skanus jūrų gėrybių patiekalas. Kai kurie žmonės mėgsta valgyti austres žalias, bet jei žalios jos Jums nepatinka, išbandykite keptas ir galbūt pakeisite nuomonę.

Naminiai bananų traškučiai

Naminiai bananų traškučiai

Naminiai bananų traškučiai gaminami iš šviežių bananų. Tam galite naudoti bet kurios rūšies bananus, bet traškučių skonis priklausomai nuo bananų gali šiek tiek skirtis. Traškučius šiuo būdu galima pasigaminti ne tik iš bananų, bet ir taro bulvių ar paprastų bulvių.

Troškintos midijos su žolelėmis (Hoi Malaeng Phu Awb)

Troškintos midijos su žolelėmis (Hoi Malaeng Phu Awb)

Troškintos midijos su žolelėmis yra nesudėtingai pagaminamas ir labai skanus patiekalas. Jei būsite Tailando pajūryje, pamatysite, jog šis patiekalas siūlomas beveik kiekviename restorane. Šviežios midijos labai gerai dera su Tailando prieskoniais - baziliko lapais, citrinžole ir česnaku. Troškintas midijas su žolelėmis ypatingai skanu valdyti su jūros gėrybių padažu.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"