Тайские сахарные желе конфеты Кханом Алуа

Кханом Алуа - традиционный тайский десерт, который состоит из пшеничной муки, кокосового молока и сахара. Слово «Алуа» означает «очаровательный». Этот десерт хрустящий снаружи, но липкий и сладкий внутри. Кханом Алуа обычно изготавливают в маленьких красочных кусках, окрашенных в зеленый, розовый, желтый и белый.

Ингредиенты

1/2 стакана муки
1 стакан кокосового молока или сгущенного молока
1 стакан сахара
Пищевые красители

 Тайские сахарные желе конфеты Кханом Алуа

Инструкции

1. В нелипкой кастрюле смешайте все ингредиенты, пока сахар не растворится полностью.

Тайские сахарные желе конфеты Кханом Алуа

2. Приготовьте на медленном огне и перемешайте смесь до тех пор, пока она не загустеет.

Тайские сахарные желе конфеты Кханом Алуа

3. Разделите смесь для окрашивания.

Тайские сахарные желе конфеты Кханом Алуа

Тайские сахарные желе конфеты Кханом Алуа

4. Выдавите смесь.

Тайские сахарные желе конфеты Кханом Алуа

5. Высушите десерт, положив кусочки прямо на солнечный свет в течение 3 дней или до тех пор, пока они не станут жесткими снаружи, но нежними внутри.

Тайские сахарные желе конфеты Кханом Алуа

Приятного аппетита!