Kertuotis, geriau žinomas kaip drakono vaisius, tajų kalba vadinamas Gao Mung Gorn, yra vienas iš Tailando vaisių, kurių tiesiog būtina paragauti keliaujant į Tailandą. Drakono vaisius yra iš tikrųjų išskirtinai atrodantis vaisius ir savo pavadinimą yra gavęs būtent dėl išskirtinės išvaizdos. Drakono vaisiaus išorė ryškiai raudona su žaliais krašteliais, o vaisiaus minkštimas yra baltas su mažomis juodomis sėklytėmis.
Drakono vaisiaus skonis
Drakono vaisiaus skonis yra labai švelnus, panašus į vidutiniškai salstelėjusio agurko. Bet dažnai jis apskritai atrodo lyg beskonis, ypač jei valgant kartu su išraiškingesnį skonį turinčiais vaisiais.
Kaip valgomas drakono vaisius?
Drakono vaisių valgyti patogiausia tiesiog perpjaunant jį pusiau, kadangi tvirta vaisiaus žievė nėra valgoma. Sėklytės yra labai smulkios, tad jos valgomos kartu su minkštimu.
Kiek kainuoja drakono vaisius Tailande?
Drakono vaisių kaina Tailande paprastai siekia apie 30-40 THB už kilogramą vietiniuose turguose. Kilogramą paprastai sudaro 3 vienetai drakono vaisių. Labiau turistinėse vietose kaina gali būti ir apie porą kartų didesnė.
Patarimai
Jei lankysitės Bankoke, prisijunkite prie vienos iš Tailandietiško maisto gaminimo pamokų su apsilankymu turguje, kur ne tik įsigysite ingredientus pamokoms, bet ir galėsite paragauti įvairių ten parduodamų Tailando vaisių.
