Moliūgas sirupe yra tradicinis tajų desertas, kurį labai nesudėtinga pasigaminti. Pagrindiniai patiekalo ingredientai yra moliūgas ir cukrus. Naudojamą cukraus kiekį galite keisti pagal savo skonį.
Gaminkite pagal Tailandietiškus Receptus su mumis!
Porcijos: 2
Pasiruošimas: 5 minutės
Gaminimas: 10 minučių
Laikas iš viso: 15 minučių
Ingredientai
300 g moliūgo (pašalinti sėklas ir supjaustyti kąsnio dydžio kubeliais)
100 g cukraus
100 ml vandens
1 valgomasis šaukštas laimo sulčių
1 arbatinis šaukštelis druskos
Instrukcijos
1. Uždėkite puodą ant mažos ugnies, supilkite vandenį ir cukrų bei maišykite juos iki cukrus ištirps.
2. Kuomet sirupas užvirs, sudėkite moliūgo gabalėlius, suberkite druską ir supilkite laimo sultis. Galite papildomai įpilti vandens ir cukraus.
3. Virkite apie 8 minutes ar šiek tik ilgiau, iki moliūgas išvirs ir jo spalva patamsės, o padažas nuseks ir sutirštės.
4. Leiskite patiekalui atvėsti ir jį patiekite.
Patarimai
- Moliūgo nenulupome, nes tai padeda moliūgo gabalėliams išlaikyti formą, tačiau jei Jums taip nepatinka, galite moliūgą nulupti prieš jį supjaustydami.
- Moliūgą sirupe galite patiekti apipiltą kokosų kremu.
