Marinuotų garstyčių lapelių su vištiena sriuba (Tom Pak-Gad Dong) yra nesudėtingai pagaminamas Tailando virtuvės patiekalas. Šios sriubos skonis yra puikus sūrumo ir rūgštumo derinys, kurį suteikia marinuoti garstyčių lapeliai. Vištiena puikiai dera su šiais marinuotais garstyčių lapeliais. Rekomenduojama valdyti su garuose virtais ryžiais.
Gaminkite pagal Tailandietiškus Receptus su mumis!
Ingredientai
8-10 viščiuko peteliai (viršutinės sparnelių dalys)
300 g marinuotų garstyčių lapelių, nuplautų ir nusausintų
5 stiklinės vandens
4-5 česnako skiltelės, sutraiškytos
1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
1/2 arbatinio šaukštelio cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai sojų padažo
Instrukcijos
1. Užvirkite vandenį ir į jį sudėkite česnaką bei juoduosius pipirus.
2. Sudėkite vištieną ir suberkite cukrų bei sojų padažą, tada lėtai maišydami virkite 10 - 15 minučių.
3. Sudėkite marinuotus garstyčių lapelius ir virkite dar apie 5-7 minutes.
4. Jūsų sriuba išvirė, patiekite ją su ryžiais.
