Tailando Virtuvės Patiekalai - Tailandietiški Receptai
Slyvinė kokcinija Tailande dažnai auginama patvoryje. Tai nebrangi daržovė, kuri kainuoja tik 10 THB už paką. Slyvinės kokcinijos lapų sriuba (Tom Jued Tam-Leung) turi daug maistinių medžiagų ir yra tinkama įvairaus amžiaus žmonėms. Ši daržovė savyje turi daug beta karotino ir kalcio. Slyvinė kokcinija taip pat yra geras vitamino A ir flavonoidų šaltinis.
- Išsami informacija
- Parašė: THAI.LT Crew
Khanom Alua yra tradicinis Tailando desertas, kuris gaminamas iš kvietinių miltų, kokosų pieno ir cukraus. Žodis ‘Alua’ reiškia ‘žavingas’. Šis desertas yra traškus iš išorės, bet lipnus ir saldus viduje. Khanom Alua paprastai daromas mažais spalvotais gabalėliais, žaliais, rožiniais, geltonais ir baltais.
- Išsami informacija
- Parašė: THAI.LT Crew
Naminiai taukai tailandietiškai - Nam Man Moo.
- Išsami informacija
- Parašė: THAI.LT Crew
Tai kepto tofu receptas. Jūsų patiekalas bus ypatingas su šiuo minkštu kiaušinių tofu, traškiu iš išorės ir apipiltu pikantišku padažu. Jei negalite rasti kiaušinių tofu namuose, galite naudoti ir įprastą tofu.
- Išsami informacija
- Parašė: THAI.LT Crew
Tailandietiškas saldusis bazilikas arba Horapa yra viena iš daugelio baziliko rūšių. Horapos skonis yra stipresnis nei paprasto baziliko, kuris tajų kalba vadinamas Kra Pao. Paprastas bazilikas kvepia saldžiai, o tuo tarpu Horapa turi aštresnį aromatą. Abi baziliko rūšys gali būti gaminamos ar patiekiamos žalios tokiu pačiu būdu. Tajų saldusis bazilikas rytinės šalies dalies virtuvėje naudojamas dažniau. Šiandien pademonstruosime kaip galima pasigaminti keptą tajų saldžiojo baziliko patiekalą.
- Išsami informacija
- Parašė: THAI.LT Crew
Pad Kra Pao yra tarp vietinių tajų labai populiarus patiekalas. Kai jie nesugalvoja ko norėtų, tiesiog užsisako Kra Pao! Šis patiekalas yra greitai paruošiamas ir labai skanus. "Pad" reiškia keptas, o "Kra Pao" yra baziliko, kuris yra pagrindinis patiekalo ingredientas, pavadinimas Tajų kalba. Kai kurie prekeiviai mėgsta šį patiekalą papildyti Yardlong pupelėmis, todėl išmokinsime paruošti jį taip, kaip tai daro gatvėje.
- Išsami informacija
- Parašė: THAI.LT Crew
Pad Kra Pao yra tarp vietinių tajų labai populiarus patiekalas. Kai jie nesugalvoja ko norėtų, tiesiog užsisako Kra Pao! Šis patiekalas yra greitai paruošiamas ir labai skanus. "Pad" reiškia keptas, o "Kra Pao" yra baziliko, kuris yra pagrindinis patiekalo ingredientas, pavadinimas Tajų kalba. Kra Pao gali būti gaminamas su vištiena, kiauliena, jautiena, jūros gėrybėmis, tofu, ar kuo tik norite. Patiekiama su ryžiais. Papildomai galite užsisakyti keptą kiaušinį (Khai Dao).
- Išsami informacija
- Parašė: THAI.LT Crew
Austrės yra puikus ir sveikas maistas. Keptos austrės yra dar vienas skanus jūrų gėrybių patiekalas. Kai kurie žmonės mėgsta valgyti austres žalias, bet jei žalios jos Jums nepatinka, išbandykite keptas ir galbūt pakeisite nuomonę.
- Išsami informacija
- Parašė: THAI.LT Crew
Naminiai bananų traškučiai gaminami iš šviežių bananų. Tam galite naudoti bet kurios rūšies bananus, bet traškučių skonis priklausomai nuo bananų gali šiek tiek skirtis. Traškučius šiuo būdu galima pasigaminti ne tik iš bananų, bet ir taro bulvių ar paprastų bulvių.
- Išsami informacija
- Parašė: THAI.LT Crew
Troškintos midijos su žolelėmis yra nesudėtingai pagaminamas ir labai skanus patiekalas. Jei būsite Tailando pajūryje, pamatysite, jog šis patiekalas siūlomas beveik kiekviename restorane. Šviežios midijos labai gerai dera su Tailando prieskoniais - baziliko lapais, citrinžole ir česnaku. Troškintas midijas su žolelėmis ypatingai skanu valdyti su jūros gėrybių padažu.
- Išsami informacija
- Parašė: THAI.LT Crew
